Een onschuldig snackmoment verandert in een nachtmerrie
Stelt u zich voor: u zit lekker op de bank in uw huis in Lima, de zomerhitte voelt aangenaam, en u besluit een zakje chicharrón (knabbelspek) open te trekken. Zo begon ook de dag van Celia Tello (68), maar haar genietmoment eindigde heel anders dan ze ooit had kunnen bedenken.
Van snacken naar spoedoperatie: wat er gebeurde
Wat als een gewone hap lekker knabbelspek moest zijn, bleek een pijnlijke verrassing. Terwijl Celia van haar snack genoot — gekocht bij een lokale supermarktketen — voelde ze ineens iets scherps in haar keel prikken. Binnen no-time voelde ze zich misselijk en begon ze zelfs bloed te spugen. In paniek bracht familie haar naar het ziekenhuis.
Artsen ontdekten bij onderzoek een metalen nagel — zo’n standaard ijzerwarenwinkel-exemplaar — die dwars door haar halsslagader prikte. Deze ader is letterlijk van levensbelang, want hij voorziet de hersenen van bloed en zuurstof. “Ik dacht even dat het een stukje bot uit het vlees was, maar dat bleek wel wat anders,” zei Celia later, zichtbaar onder de indruk. Dat begrijpen wij maar al te goed…
De risicovolle operatie — en snel herstel
Chirurg Diego Cuipal legde uit dat de operatie uiterst secuur moest plaatsvinden om te voorkomen dat er een bloedprop ontstond — die kan immers direct richting de hersenen schieten, met alle gevolgen van dien. “We hebben de beschadigde slagader kunnen isoleren en herstellen door hem aan een gezonde ader vast te maken,” aldus Cuipal. De röntgenfoto’s (zie
) laten zien hoe de nagel diep in haar hals zat.
Gelukkig liep het voor Celia redelijk goed af. Ze hield er een klein litteken op haar nek aan over, maar verder is ze volgens haar artsen weer helemaal de oude.
Zijn er vaker gevaarlijke objecten in eten gevonden?
Hoewel het absoluut zeldzaam is dat zulke gevaarlijke dingen in etenswaren belanden, duiken zulke verhalen soms toch op — zelfs in Nederland trouwens. In 2018 vond een gast in een Burger King (VS) een nagel in zijn hamburger en slikte deze deels door. “Het kraakte zelfs,” zei hij later. En in Massachusetts beet iemand op een spijker in zijn burrito van Chipotle, wat tot een afgebroken tand leidde. Wij kennen vast allemaal de horrorverhalen van glas of plastic in bekende supermarktproducten — bij de Albert Heijn of bij snackbars in Rotterdam-Zuid. Maar een spijker in knabbelspek, dat blijft wel uitzonderlijk.
Wat kunt u zelf doen om risico’s te verkleinen?
- Check bij het openmaken van snacks even visueel de inhoud — zeker als het gaat om producten uit plastic zakjes zonder venster.
- Voelt u een scherpe pijn in keel of mond: stop direct met eten en bel de huisarts als het langer dan een uur aanhoudt — zeker bij bloed of benauwdheid.
- Koop waar mogelijk snacks bij betrouwbare winkels — lokale familiebedrijven in bijvoorbeeld Haarlem staan bekend om hun zorg, maar uiteindelijk geldt: ongelukken komen vaker door pech dan nalatigheid.
Snacks zijn leuk, maar blijf een beetje opletten
Laten we eerlijk zijn: niemand verwacht een spijker in zijn zakje knabbelspek. Toch laat het verhaal van Celia Tello zien dat zelfs de simpelste momenten onverwacht uit de hand kunnen lopen. Misschien voortaan toch even de zak uitschudden voor u begint — gewoon, voor de zekerheid. Want met snacks geniet u nu eenmaal het meest als u geen metaaldetector nodig heeft.
Bronnen: Reuters, eigen dossier en lokale nieuwsberichten uit 2025
