Een opvallende koivijver in een restaurant in Tennessee heeft afgelopen weekend gezorgd voor flink wat opschudding op social media — vooral op X, waar het bericht bijna 7 miljoen keer is bekeken. En ja, dit spectaculaire aquarium brengt inmiddels allerlei andere bizarre dierverblijven in Amerikaanse restaurants aan het licht.
Het begon allemaal toen gebruiker Phillip Thurgood op vrijdag een foto deelde met de tekst: “Chinese buffet koivijver is werkelijk het absurdste dat ik ooit heb gezien.”
Op de foto zie je een bijzondere ‘vijver’ die letterlijk ín de vloer van de eetzaal is ingebouwd. Geen hekwerk, geen stevige glazen wand: alleen een lage, witte tegelrand scheidt het habitat van de rest van het restaurant — en verder loopt de standaard bruine tegelvloer gewoon door, alsof het de normaalste zaak van de wereld is. De vijver is voorzien van een eenvoudig fonteintje en wat kamerplanten voor de sier.
Wat direct opvalt: een dikke afvoerput in het water, omringd door gebarsten tegels. Het ziet eruit alsof iemand tijdens de bouw iets te enthousiast te werk is gegaan — typisch Amerikaans, zeggen sommigen.
Op X ontstond er al snel een levendig debat. Zo kwamen gebruikers met hun eigen theorieën over hoe deze koivijver ooit is ontstaan én lieten ze zien dat vergelijkbare installaties echt niet zeldzaam zijn in familierestaurants of Aziatische buffetketens.
“Ik zie Indiana en Tennessee voorbij komen, maar ik kan bevestigen dat dit ook in Kentucky regelmatig voorkomt,” reageerde een vaste bezoeker. Zelfs in kleinere steden als Nijmegen zou je het zomaar kunnen tegenkomen in lokale wokrestaurants.
Het blijkt: opvallende visvijvers zijn helemaal geen uitzondering, als je de reacties mag geloven. Een gebruiker spotte een ‘koi Saw-val’ — een aquarium op vloerniveau, met daarboven een loshangend stekkerblok. Veilig? Zeker niet. Origineel? Absoluut.
Natuurlijk was er ook iemand die een “alligatorvijver” uit een Laguna Beach-restaurant in Florida insprak. Foto erbij: lichtgevend groene omheining, ruim een dozijn gators aan de waterkant. Daar vallen wat goudvissen in Groningen bij in het niet.
Zelfs een bijzondere hagedissenbak in een Vietnamees restaurant dook op in de commentsectie. Blijkbaar zijn creatieve dierverblijven in eetgelegenheden een díng — zelfs al is het niet helemaal de bedoeling.
Toch kwam niet iedereen unaniem enthousiast over die wilde interieuroplossingen. “Dit is echt slechte feng shui,” grapte iemand. Een ander: “Recht op de vloer is gewoon bizar. Het idee is tof, maar de uitvoering, tja…”
Gelukkig kwamen er ook genuanceerde reacties: “Eigenlijk best oké. Genoeg water, mooie ruimte, niet te vol, en — verrassing — er liggen geen muntjes in het water. Want koper is slecht voor vissen, mensen! Vergeleken met andere vijvers valt deze best mee.”
Waarom zijn koivijvers in restaurants zo populair?
Voor wie zich afvraagt waarom je überhaupt een vijver in je zaak zou leggen — het zou te maken hebben met het oude idee van geluk en voorspoed brengen; vissen staan in veel Aziatische culturen symbool voor overvloed en harmomie. In Nederland zie je die trend vooral bij wat traditionelere Chinese of Japanse restaurants — denk aan ketens als Wok To Go of Van Der Valk met hun tropische vissen.
Zo creëer je een veilige én sfeervolle vijver in je zaak
- Veiligheid eerst: Geen losse snoeren of scherpe tegels — een ongeluk zit in een klein hoekje
- Duidelijke afscheiding van het looppad, bijvoorbeeld door glas of een stevige houten rand
- Goed onderhoud voorkomt onaangename geurtjes of zieke vissen. Wissel regelmatig het water en check de filters.
- Wees creatief met aankleding: planten, verlichting, stenen — maar overdrijf het niet, want veiligheid blijft belangrijk
Of je nu geniet van een wokmaaltijd in Utrecht of sushi eet in Amsterdam — die ene bijzondere koivijver kan je restaurantbezoek nét dat beetje extra geven. al blijft smaak altijd persoonlijk: de een vindt het kunst, de ander vooral een uitdaging voor de schoonmaker.
