Stelt u zich voor: u staat op het punt te trouwen. Alles is geregeld, de gastenlijst van 110 mensen is bevestigd, en dan… belt de cateraar met slecht nieuws. Precies dit overkwam Immie Teed en Josh Titmouth uit Exmouth. Het werd nog nét geen drama dankzij een verrassende lokale held uit de buurt.
Een nachtmerrie vóór het jawoord
Het verhaal klinkt als een scène uit een film, maar dit was de realiteit in Exmouth in het voorjaar van 2025. Immie en Josh arriveerden vrolijk op hun trouwlocatie, toen ineens de telefoon ging. De cateraar — ziek geworden door E.coli — lag letterlijk geveld op bed en moest noodgedwongen afzeggen. Ja, écht een paar uur voor de ceremonie. Josh, die hem goed kent, kon het amper geloven: “Als dit een grap is, kan ik er niet om lachen.” Maar een oplossing moest er komen, en snel.
Paniek én inventiviteit onder de gasten
De tijd tikte door, het bruidspaar schakelde razendsnel met vrienden en familie. Een van de bruidsmeisjes bood nog aan om een pan curry te maken — een charmant idee, maar waarschijnlijk niet voldoende voor zoveel hongerige magen.
Gelukkig kwam Immie’s moeder met een typisch nuchter idee: “Bel Krispies maar. Hun vis en friet is altijd goed, die zijn betrouwbaar.” En eerlijk? Als je in Devon woont, weet je dat Krispies een begrip is — locals weten waarom dat ’s lands beste fish & chips is.
Krispies springt bij — lokaal eten op z’n best
Krispies — u kent het vast van de handgesneden friet en fairtrade vis — werd gebeld. Eigenaresse Kelly Barnes aarzelde geen seconde, reed binnen tien minuten naar het feest en ging samen met haar team direct aan de slag.
“De bruid was buiten zichzelf,” vertelde Barnes later, “Dus we moesten gewoon iets doen. We zijn meteen de keuken ingedoken met z’n allen.” Er werden meer dan honderd porties fish & chips klaargemaakt, plus chicken nuggets voor de kinderen en een vegetarisch menu voor de non-carnivoren onder de gasten.
Een diner om nooit te vergeten
Het personeel van Krispies liet zien wat echte Britse service inhoudt — zelfs medewerkers die eigenlijk klaar waren met hun dienst, bleven hangen om te helpen. Uiteindelijk kreeg iedereen op tijd een dampend bord eten voor zich. “Onze gasten waren zó blij — alles was superlekker. Zonder Krispies had dit feest er heel anders uitgezien,” vertelde Immie achteraf.
Tips voor iedereen die gaat trouwen in 2025
- Kies altijd een cateraar met back-upplan — vraag er expliciet naar.
- Houd het nummer van een lokale favoriet (zoals Krispies) achter de hand.
- Laat een creatief familielid alvast nadenken over een plan B — curry kan veel oplossen, maar geen viergangenmenu vervangen.
- Onthoud: in de regio weet men elkaar altijd te vinden. Lokale ondernemers zijn vaak flexibeler dan grote partijen.
Een onverwacht happy end
In de chaos van de dag vonden Immie en Josh niet alleen een culinaire redding, maar ook een verhaal om aan de kleinkinderen te vertellen. Dus: mocht u ooit knallende stress hebben op een grote dag, denk dan aan Krispies — of uw eigen lokale held — en vergeet niet, soms smaken de simpelste dingen het best. Trouwens, wie heeft er nou geen zwak voor goede fish & chips?
