In Palermo is een familie helemaal van hun stuk gebracht toen ze op hun restaurantrekening een extra post ontdekten: €20, puur en alleen voor het in 20 stukken snijden van hun verjaardagstaart.
De feestvierders genoten in een anoniem restaurant in hartje Sicilië van pizza’s en drankjes ter waarde van ongeveer €120. Maar wat direct opviel: het bedrag op de bon onder de noemer “20 x Servizio Torta” — oftewel, 20 keer taartservice. In normale mensentaal: per plak taart een aparte toeslag. Toch best een prijzige ‘service’ voor wat taart en een mes, nietwaar?
Het fenomeen ‘servicekosten’ – meer dan alleen in Sicilië
Dit voorval staat niet op zichzelf. Vooral in Italië duiken vaker verhalen op over onverwachte extra kosten op restaurantbonnen. Neem bijvoorbeeld een recente situatie aan het meer van Comomeer. Een vrouw uit Milaan zag tot haar verbazing €2 op haar rekening verschijnen — omdat haar broodje in tweeën was gesneden bij Bar Pace in Gera Lario.
Ze betaalde netjes, maar liet op TripAdvisor duidelijk haar onvrede merken. Ze beweerde zelfs nooit te hebben gevraagd om het broodje te delen. “Ongelofelijk maar waar”, stond er als onderschrift bij een foto van de bon.
De kant van het restaurant
Cristina Biacchi, mede-eigenaresse van de zaak, gaf haar reactie in de krant La Repubblica. Volgens haar betekende een half broodje: twee borden, twee placemats — dus extra afwaswerk. “Ook het snijden zelf kost tijd. Werk moet betaald worden”, aldus Biacchi.
Wel benadrukt ze dat de klant geen moment heeft geklaagd. “Als ze er iets van had gezegd, hadden we het bedrag van de rekening gehaald.” Het toont aan dat soms wat assertiviteit of gewoon even navragen al voldoende kan zijn.
Toeristenfuiken: van Palermo tot Mykonos
Laten we eerlijk zijn: zulke kleine toeslagen zijn peanuts vergeleken met wat vakantiegangers soms elders betalen. Je kent vast de koppen over de Mykonos-scams. DK Oyster Bar daar is berucht — stellen kregen rekeningen tot wel €800 voor een lunch of wat drankjes. Dan valt die €20 voor taart ineens bijna mee…
Wat kun je doen als gast?
- Bekijk de menukaart én drankkaart (vaak QR-codes inmiddels, let op toeslagen zoals ‘coperto’, ‘servizio’ en aparte bord-kosten).
- Vraag bij binnenkomst of het meenemen van eigen taart mag en of daar kosten aan zitten.
- Controleer de bon zorgvuldig voor je betaalt, zeker bij grotere groepen of feesten.
- Komen er onverwachte kosten bij? Gewoon vriendelijk bespreken, vaak is het te corrigeren.
het lijkt misschien pietluttig, zo’n extra euro hier en daar — maar het tikt snel aan. En eerlijk: wie betaalt nou graag €1 per plakje taart voor een simpele snijbeurt?
Wist je dat?
In veel Amsterdamse koffiebars vind je trouwens soortgelijke bijkomende posten: soms wordt er €0,50 gerekend voor havermelk of een mini-toeslag voor gedeelde gerechten. Dus — kijk altijd even goed wat er onderaan de bon verschijnt. Je voorkomt verrassingen en houdt geld over voor dat extra taartje bij Van Stapele of Pluk!
